Wirtschaft zum Gwölb – feine regionale küche // sozial engagiert // natürlich gut » Blog

UNSERE PARTNER

Was wir nicht auf unserem Hof anpflanzen und betreiben, beziehen wir von wenigen, aber ausgewählten Partnerbetrieben. Sie garantieren uns Frische und Qualität!
• Bier: Brauwerk, Oberweningen / Unterländerbräu, Niederglatt
• BIO-Fische: Familie Glaus in Bachs
• BIO-Gemüse: BioLand Agrarprodukte AG, Steinmaur
• Brot & Zöpfe: Eglis Hofladen, Steinmaur
• Eier: vom eigenen Hof, Egghof Steinmaur
• Fleisch & Würste: Weidefleisch vom eigenen Hof
• Kalbfleisch, Familie Egli, Steinmaur
• Früchte: eigene vom Hof, BioLand Agrarprodukte AG, alle aus Steinmaur
• Gemüse u. Früchte: Simon Müller mit Walliser Aprikosen, Steinmaur
• Glace: eigene Haus-Gelateria
• Käse: Molkerei Hochfelden, Beerihof Steinmaur, Natürliprodukte, Zürcher Oberland und spezielle Produkte aus dem Unterengadin der Käserei Che Chaschöl in Tschlin
• Metzgerei Bieri, Schangnau im Emmental Köstlichkeiten aus dem Rauch: (Bsp. Hamme)
• Wild: aus dem nahen Jagdrevier, frisch und geräucherte Produkte, wehntaler-wildfleisch.ch
• Weine: Selection Schwander